SEKILAS TENTANG UBI JALAR
Menanam / budidaya ubi jalar ,Ubi jalar adalah tanaman merambat / menjalar yang diambil umbinya untuk bahan makanan pokok selain beras. Produk olahannya yaitu :tepung, kripik, manisan dll. Di Indonesia ubi jalar di budidayakan oleh petani di pulau jawa, Sumatra dan Sulawesi.
Tanaman ubi jalar cocok tumbuh di dataran rendah dan lembab ketinggiannya sampai 500 meter dpl , untuk ketinggian lebih dari itu umur tanaman akan bertambah panjang,media tanah yang cocok yaitu tanah pasir , lempung berpasir,tanah yang mengandung bahan organic, Ph tanah 5,6- 7,suhu udara 21- 27 derajat Celsius, curah hujan 800- 1500 mm/ tahun,sinar matahari 9 jam per hari.
TEKNIS PENANAMAN UBI JALAR
PENGADAAN BIBIT UBI JALAR
Bibit ubi jalar didapat dari cara generative dan vegetative ,cara yang biasa dilakukan petani adalah cara vegetative mengambil bibit dari tanaman ubi jalar yang sudah ber umur 2 bulan keatas dengan cara memotong bagaian batang tananaman kira �kira 15- 25 cm dan mempunyai 2 ruas, kemudian ikat dan letakan ditempat lembab sampai 5 hari setelah itu bibit dapat ditanam di sawah / tegalan.
PERSIAPAN LAHAN
Lahan / sawah di gemburkan dengan cara dibajak / di cangkul , kemudian buat bedengan tinggi 30 cm ,lebar 45- 50 cm ,jarak bedengan 50 cm.panjang bedengan sesuaikan lahan.
PENANAMAN UBI JALAR
Sebelum penanaman , bedengan dialiri air / dilep setinggi bedengan sampai basah merata kemudian buang airnya sampai 3/ 4, lalu lakukan penanaman dengan menancapkan batang sedalam 1/3 dari panjang batang , dengan jarak tanam 25 cm.apabila telah selesai seluruhnya , kemudian keringkan bedengan / alirkan air ke pembuangan.
PERAWATAN TANAMAN UBI JALAR
Pengairan tanaman ini relative jarang karena tahan terhadap kekeringan , pengairan dilakukan bila tanah terlihat kering .
Pembersihan gulma dilakukan 2minggu sekali atau bila rumput telah tumbuh.dan pembubunan /ipuk / kebruk untuk mengemburkan tanah disamping batang tanaman dilakukan 1 kali,pada umur 1,5 bulan.Ini dilakukan agar akar tanaman dapat berkembang dengan baik.
Pembalikan daun/jalar dilakukan 2 minggu sekali . pembalikan daun/jalar bertujuan agar akar pada ruas batang tidak berkembang dan hanya akar pokok/ bakal menjadi buah yang berkembang ,pada akhirnya menjadi buah optimal.
PEMANENAN UBI JALAR
Ubi jalar dapat dipanen pada usia 3-3,5 bulan tergantung varietas, musim tanam ,ketinggian tempat menanam.ciri ubi yang siap dipanen yaitu: Ubi telah besar dan matang secara fisiologi. Cara panen dengan di cangkul bagaian tepi bedengan agar ubi tidak terpotong dan ubi di kumpulkan di keranjang memudahkan pengangkutan.
EmoticonEmoticon